Salada de rúcula e maçã

🥕 Ingredientes

• 75 g de rúcula
• 2 maçãs verdes
• 1/2 cebola vermelha
• 100 gramas de feta cheese
• Raspas de queijo parmesão
• 3 colheres de sopa de azeite doce
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 120 g de presunto cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a rúcula e coloque na saladeira.

2. 2

   Descasque, tire o miolo e pique as maçãs em cubos pequenos e misture com a rúcula.

3. 3

   A cebola devera ser cortada em cubos bem pequenos e finos e misturada aos outros ingredientes.

4. 4

   Acrescente então os queijos, o azeite doce, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino (o queijo parmesão deverá ser cortado em raspas - utilize o descascador de verduras).

5. 5

   Por último, acrescente o presunto cozido e misture bem.

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