Wrap com Biofrescal Tirolez

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura média ralada
• 1 Biofrescal Tirolez (270g) ralado
• 20 g de uvas passas
• 1 colher (sopa) de creme de ricota Tirolez
• Manjericao fresco picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 unidades pão sírio integral
• 1 pé de rúcula baby
• 200 g de peito de peru fatiado fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a rúcula baby e reserve. Em seguida rale a cenoura e o Biofrescal Tirolez no ralo fino, reserve.

2. 2

   Em um refratário misture bem a cenoura com o Biofrescal Tirolez, as uvas passas e o creme de ricota Tirolez.

3. 3

   Tempere com o manjericão, o sal e a pimenta do reino a gosto.

4. 4

   Abra o pão sírio delicadamente e separe-o em duas fatias.

5. 5

   Espalhe a mistura em toda a superfície dos pães, coloque por cima a rúcula baby e o peito de peru.

6. 6

   Enrole como um rocambole e corte ao meio. Sirva em seguida.

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