Salada de panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo (requeijão)
• 1 copo de leite (requeijão)
• 2 ovos
• Sal (pitada)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Presunto ralado a gosto (ou frango desfiado, atum, bacalhau)
• Mussarela ralada a gosto
• Rodelas de tomate
• Cebolas em fatias
• Alface

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater tudo no liquidificador.

2. 2

   Colocar na frigideira levemente untada e aquecida, uma concha da mistura - deixando dourar dos dois lados - fazer isso até terminar a massa.

3. 3

   Separar os discos e fazer a montagem.

4. 4

   Pegar um disco e colocar no fundo de uma travessa redonda.

5. 5

   Passar maionese ou requeijão - camada fina.

6. 6

   Intercalar presunto (frango, atum ou bacalhau) com disco de panqueca, mussarela, tomate, cebola, alface - até terminar os discos de panquecas.

7. 7

   Após terminar os discos, passar maionese por fora e decorar com azeitona, tomate.

8. 8

   Levar à geladeira por 30 minutos.

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