Escondidinho de Frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 100 ml de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 peito de frango (desfiado)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• Colorau (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Cheiro verde (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1 pacote de queijo ralado (grosso)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, após o cozimento passe-as pelo espremedor ainda quentes, acrescente a margarina, 1 pitada de sal e o leite, misture até ficar uma mistura homogênea (purê) e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho (frite ligeiramente), acrescente o frango desfiado, o colorau, a pimenta-do-reino, 1 pitada de sal e cheiro verde, refogue por alguns minutos.

3. 3

   Em um refratário faça a primeira camada com o frango refogado, a segunda camada como requeijão, a terceira camada com o purê e finalize polvilhando o queijo ralado.

4. 4

   Se preferir leve ao fogo por alguns minutos até que o queijo derreta.

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