Salada de panquecas

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela
• 3 tomates grandes (faça uma salada bem temperada com os tomates)
• 1 pé de alface
• Maionese Hellman's
• Requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado e o sal.

2. 2

   Bata um pouco e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Frite um a um os discos da panqueca.

4. 4

   Espere esfriar.

5. 5

   Coloque em um refratário uma camada de panquecas.

6. 6

   Passe uma camada fina de maionese em cima das panquecas, depois coloque uma camada de presunto, novamente panquecas, uma camada fina de requeijão, uma camada de salada de tomates.

7. 7

   Novamente panquecas, uma camada fina de maionese, uma camada de alface cortado em tirinhas (não precisa temperar).

8. 8

   Novamente panquecas, camadas finas de requeijão, repete a camada de presunto e e assim sucessivamente até terminarem as massas de panquecas.

9. 9

   Termine com o alface para decorar.

10. 10

    Leve à geladeira e consuma depois de descansar por pelo menos 3 horas.

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