Salada de Panqueca

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml (1 copo) de leite
• 200 ml (1 copo) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 250 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 250 g de creme de maionese
• Folhas de alface
• 2 tomates em rodela
• 1 cebola grande em rodela
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Aquecer a frigideira com um fio de óleo, e fritar as panquecas, elas devem ser bem fininhas, pois esse é o segredo do sabor delicioso do prato.

3. 3

   Espere um pouco para que elas esfriem.

4. 4

   Em um refratário redondo, montar como se fosse uma lasanha (em camadas), coloque as panquecas passe maionese e jogue o orégano, coloque a mussarela e o presunto, faça outra camada de panquecas com maionese e orégano e coloque dessa vez os tomates e a cebola em rodelas, e cubra com o alface picado.

5. 5

   Devem ficar ao final 5 camadas - a primeira, a terceira e a quinta com o presunto e a mussarela e a segunda e a quarta de tomate, alface e cebola.

6. 6

   Todas as camadas da panqueca devem ter maionese e orégano. A camada de maionese deve ser bem fina mas em toda extensão.

7. 7

   A camada de cima tem que ser de panqueca com o orégano e a maionese.

8. 8

   Deve ser cortada como uma torta.

9. 9

   O melhor é servir depois de algumas horas de geladeira para que os ingredientes encorpem.

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