Salada de Natal com camarões

🥕 Ingredientes

• 12 camarões grandes limpos, sem cabeça, com a casca e rabo
• 4 batatas grandes picadas em cubos e cozidas em água e caldo de camarão
• 400 g de camarões pequenos limpos, sem casca, sem cabeça, sem rabo cozidos em água e sal
• 2 cenouras cruas e raladas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande ralada
• 1 lata de milho verde sem água
• 3 ovos cozidos e picadinhos
• 1 xícara de chá de uvas passas pretas
• 1/2 xícara de chá de salsinha verde picadinha
• 1 colher de sopa de sal (a gosto)
• 1/2 pimentão vermelho bem picadinho
• Maionese o suficiente para envolver a salada
• Azeitonas verdes picadinhas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os camarões grandes em água ,sal, salsinha e azeite, até que fiquem rosados.

2. 2

   Em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, os camarões pequenos cozidos, 4as cenouras, o alho, a cebola, o milho, os ovos, o pimentão, as uvas, a salsinha e as azeitonas.

3. 3

   Tempere com sal e também com pimenta vermelha, se gostar.

4. 4

   Regue com um pouco de azeite extra-virgem e junte a maionese o suficiente para envolver 7a salada, a gosto.

5. 5

   Enfeite com os camarões grandes e sirva.

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