Camarão na moranga para Reveillon

🥕 Ingredientes

• 1 moranga grande
• 2 kg de camarões médios limpos sem casca
• 2 cebolas raladas
• 1 pote de requeijão cremoso
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 4 tomates picados
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 3 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro
• Papel alumínio
• Pimenta a gosto
• Camarões grandes, cozidos com sal e azeite com a casca toda ou somente com o rabo, para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma tampa na parte de cima da moranga, onde tem o cabinho e tire as sementes.

2. 2

   Encha a moranga com água.

3. 3

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos, para que a polpa amoleça.

4. 4

   Retire a polpa e reserve-a.

5. 5

   Em uma panela aqueça o azeite de dendê e doure o alho e a cebola.

6. 6

   Junte os tomates, os camarões, as folhas de louro e a polpa reservada.

7. 7

   Deixe por uns 15 minutos, ou até que o camarão cozinhe.

8. 8

   Lambuze a moranga de óleo e coloque-a em uma assadeira forrada com papel alumínio.

9. 9

   Coloque o requeijão dentro da moranga e o refogado.

10. 10

    Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio.

11. 11

    Leve ao forno por 10 a 15 minutos, somente para derreter o requeijão.

❓ Perguntas frequentes

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