Salada de mini penne com sardinha e manjericão

🥕 Ingredientes

• 250 g de mini penne cozido al dente
• 2 tomates picados
• 3 dentes de alho picados
• 1 talo de alho-poró picado
• 1 xícara de manjericão fresco
• 1/2 xícara de orégano fresco (ou 1 colher de sopa de orégano desidratado)
• 2 latas de sardinha sabor defumada (escorre o óleo de apenas uma lata)
• 50 g de queijo parmesão ralado grosso
• 5 colheres de sopa de azeite
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho.

2. 2

   Coloque o alho-poró e os tomates e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Quebre um pouco as sardinhas e coloque no refogado.

4. 4

   Desligue o fogo, acrescente o manjericão, orégano, queijo, sal e pimenta.

5. 5

   Despeje o macarrão em um pirex e misture o refogado de sardinha.

6. 6

   Leve à geladeira para esfriar.

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