Salada de maionese simples para acompanhar churrasco

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias próprias para cozimento
• 2 cenouras médias
• 2 ovos cozidos
• 3 mandioquinhas médias
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1/2 kg de bacon picadinho
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 vidro de maionese de 500 g
• 1 pacote de uvas passas sem sementes
• Cerca de 3 colheres de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, as cenouras, os ovos, a mandioquinha e deixe bem cozidas.

2. 2

   Pique em pedaços bem pequenos, coloque em uma travessa grande, para ficar mais fácil de mexer.

3. 3

   À parte pique todo o bacon bem pequeno, sem aquele couro.

4. 4

   Frite muito bem e reserve.

5. 5

   Na gordura do bacon frite a cebola bem raladinha com os dentes de alhos bem picadinhos.

6. 6

   Coloque em um escorredor para que toda a gordura saia.

7. 7

   Misture esse refogado aos outros ingredientes, assim como o sal, a pimenta, azeitona, metade do saquinho de uvas passas e um fio de óleo extra-virgem.

8. 8

   Acrescente metade o bacon frito e o vidro de maionese.

9. 9

   Quando estiver bem misturado, passe um pouco da maionese em cima e jogue o restante da uva passa e do bacon.

10. 10

    Regue mais um pouco do azeite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)