Pernil à Havaí

🥕 Ingredientes

• 1 pernil
• 3 xícaras de vinho branco seco
• Ameixas em calda sem caroços
• Abacaxi
• Bananas
• Alface
• Sal, alho e cebolas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pernil com sal, alho e cebolas raladas, deixe por meia hora.

2. 2

   Coloque-o em uma assadeira e faça 2 cortes longitudinais bem profundos, deixando uma distancia de mais ou menos 10 cm entre os cortes.

3. 3

   Encha um dos cortes com ameixas secas e sem caroços, o outro com abacaxi cortados em cubos.

4. 4

   Jogue o vinho branco sobre o pernil e leve ao forno por 2 horas e 30 minutos.

5. 5

   Asse também as bananas com o pernil, ou na manteiga, mas somente por 30 minutos, depois tire.

6. 6

   Depois de pronto, coloque em uma travessa ampla com alface, contornando com abacaxi.

7. 7

   Coloque as bananas em cima do pernil.

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