Salada de maionese completa

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 4 cenouras médias
• 8 ovos médios cozidos e picados
• 200 g de vagem
• 500 g de maionese
• 1 vidro grande de palmito picado
• 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroços
• 2 tomates grandes sem sementes picados
• 2 maçãs médias descascadas e picadas
• 1 cebola bem picada
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque, numa panela grande, as batatas inteiras e com casca, as cenouras cortadas em duas partes cada, com a casca, as vagens inteiras.

2. 2

   Todas bem lavadas.

3. 3

   Coloque água até cobri-las.

4. 4

   Coloque 1 colher (sobremesa) de sal.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar, mas não deixe ficar muito moles.

6. 6

   Enfie um palito em cada legume e vái tirando primeiro aquele que estiver cozido.

7. 7

   Lembre de por as vagens por cima, pois cozinharão primeiro.

8. 8

   Deixe esfriar naturalmente, por isso não pode cozinhar demais, porque como elas vão esfriar naturalmente, o cozimento não é interrompido rapidamente.

9. 9

   Depois de tudo frio, descasque e pique numa vasilha grande.

10. 10

    Junte o restante dos ingredientes e misture muito bem.

11. 11

    Experimente o sal, se for necessário, acrescente mais a gosto.

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