Salada de cúbica de grão de bico

🥕 Ingredientes

• 300 g de grão de bico
• 1 cenoura grande
• 1 lata de atum
• 200 g de queijo mussarela em cubinhos
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• azeitona em rodelas a gosto
• salsinha picadinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.

2. 2

   Cozinhe na pressão com sal por 30 minutos. Ele deve ficar cozido, porém firme.

3. 3

   Corte a cenoura em cubinhos e cozinhe com sal.

4. 4

   Em um refratário misture todos os ingredientes.

5. 5

   Decore com folhas de salsinha.

6. 6

   Deixe na geladeira antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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