Salada de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão descascado e limpo
• 500 g de macarrão tipo parafuso
• 500 g de maionese
• 1 lata de molho de tomate pomarola tradicional
• 5 dentes de alho
• 1 maço de cebolinha
• 1 maço de coentro
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar al dente e separe-o.

2. 2

   Pique a cebolinha (só a parte branca), o alho e o coentro bem pequenos.

3. 3

   Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho, a cebolinha junto com o camarão e o coentro até que fiquem bem macios. Junte o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture o macarrão, o molho com os camarões e a maionese em um refratário. Sirva acompanhada de salada de tomate com alface e molho rosê.

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