Salada de berinjela e pimentão assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas
• 2 pimentões
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse as beringelas e os pimentões na brasa até que fique com a casca ou a pele queimada.

2. 2

   Espere esfriar.

3. 3

   Retire a casca da beringela e a pele do pimentão, em seguida corte em tiras a berinjela, o pimentão e a cebola, tempere com sal, limão e o azeite.

4. 4

   Sirva com arroz branco, com churrasco, com pão etc.

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