Para 8 porção(ões) — Salada de berinjela ao molho shoyu
✓2 berinjelas cortadas em cubos.
✓1 copo americano de molho de soja
✓1 colher de chá de ajinomoto
✓½ copo americano de água
✓2 colheres de sopa de azeite
Aprenda a fazer Salada de berinjela ao molho shoyu, em 15 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
2 berinjelas cortadas em cubos.
1 copo americano de molho de soja
1 colher de chá de ajinomoto
½ copo americano de água
2 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Fritar as berinjelas em óleo de soja bem quente até ficarem douradas.
2
Escorrer bem no papel toalha.
3
Misturar todos os ingredientes do molho e regar sobre as berinjelas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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