Salada de batata quente

🥕 Ingredientes

• 1 kg batata
• 300 g de bacon
• 300 g de linguiça calabresa
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 300 ml água
• 1 colher (sopa) amido de milho
• Pimenta-do-reino moída
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata em rodelas e reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue o bacon e a linguiça picados bem miudinho, acrescente, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, os pimentões, frite por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Junte a água, deixe ferver, dissolva o amido em um pouco de água e acrescente ao molho, cozinhe até o ponto de um creme fino, despeje em cima das batatas e sirva quente.

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