Salada de batata agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 6 batatas médias cortadas em cubos médios
• 1 sache de tempero pronto (tipo sázon)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 pote de maionese (250 g)
• 1 lata de creme de leite (retire o soro)
• 100 g de castanha-do-para picada
• 2 ovos cozidos
• 100 g de uvas passas
• 1 maçã sem casca picada em cubos pequenos
• 100 g de abacaxi picado em cubos pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas já picadas com o sache de tempero pronto até que fiquem al dente. Escorra até ficarem bem secas.

2. 2

   Pique a clara dos ovos cozidos em cubinhos e reserve as gemas.

3. 3

   Em um recipiente mais fundo coloque todos os ingredientes e misture bem.

4. 4

   Por último coloque a maionese, o creme de leite, o azeite de oliva e continue misturando bem.

5. 5

   Esfarele as gemas dos ovos e acrescente misturando bem de leve.

6. 6

   Leve para a geladeira por 30 minutos. Sirva gelada.

7. 7

   Ótima para acompanhaento de carnes assadas.

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