Salada de arroz com frutos do mar

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 150 g de camarão cozido e sem casca
• 150 g de lula cozida em pedacinhos
• 150 g de polvo cozido em pedacinhos
• 150 g de mexilhão cozido
• 3 filezinhos de peixe cozidos em cubinhos
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola grande ou 2 médias picadas
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo picados
• Folhas de coentro batidinha
• Azeite a gosto
• Vinagre a gosto
• (todos os ingredientes devem ser cozidos com sal)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um molho vinagrete com os tomates, cebola, pimentões, coentro, azeite, vinagre e um pouco de sal para temperar.

2. 2

   Acrescente os frutos do mar e deixe marinar por 40 minutos.

3. 3

   Coloque o arroz em uma travessa e misture com o molho vinagrete.

4. 4

   Misture bem e sirva.

5. 5

   Pode ser servida gelada ou temperatura ambiente.

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