Salada da Fátima

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de palmito (270 g) em rodelas grandes
• 1 vidro de champignon em conserva (100 g) inteiros
• 1 pacote de tomate cereja (200 g) tomates partidas ao meio
• Azeitonas pretas gigantes (100 g)
• 1 pepino japonês em rodelas finas
• 1 alho poró picado em rodelas
• 1 cebola roxa
• 3 colheres (sopa) de “Lemom pepper”

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes numa vasilha, de preferência onde você possa tampar depois. Tempere tudo com dois limões verdes comuns, o “lemon pepper”, uma pitada de pimenta-do-reino e bastante azeite. Mistura bem, experimenta e ajuste o sal.

2. 2

   O ideal é deixar todos os ingredientes do mesmo tamanho das azeitonas, em pedaços grandes para poder comer com palitinhos e pode temperar sem medo, a mistura fica ‘nadando’ no azeite e no lemon pepper, como se fosse uma conserva.

3. 3

   Uma receita super saborosa, recomendo deixar marinando na geladeira por pelos menos 2 horas, pois não irá se arrepender.

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