🥕 Ingredientes
- 200 g de macarraco tipo parafuso cozido
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilhas
- 1 cebola de cabeça (pequena)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de manjericão (desidratado)
- 1 pé de alface roxa
- 1 maça Fuji
- 1 laranja pera
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Lavar e escorrer o conteúdo das latas de milho verde e ervilha.
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Pique a cebola em cubinhos e frite no azeite junto com o tablete de caldo de galinha. Quando estiver dourada, acrescente o milho e a ervilha para uma leve refogada, se necessário acrescente 1/4 de copo de água.
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Adicione o manjericão e mexa bem.
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Jogar o refogado sobre o macarrão (cozido e escorrido), regar com um pouco de azeite e misturar bem.
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Passar então para uma travessa.
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Abrir a caixinha do creme de leite e jogar por cima do macarrão cobrindo tudo (pode parecer que é pouco o creme, mas não é).
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Por último o pacote de queijo ralado.
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Picar a alface roxa.
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Picar em cubos a maçã e a laranja.
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Misturar tudo muito bem acrescentando pouco sal e um fio de azeite.
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Montar o prato com a salada por baixo e o macarrão por cima.
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Decorar com uma folha de alface no canto do prato e 1 tomate cereja se desejar.
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O Macarrão pode ser servido quente ou frio sobre a salada.
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Acompanha suco de abacaxi com limão.
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