Fettuccine à minha moda

🥕 Ingredientes

• 200 g de fettuccine grano duro
• 1 litro de agua
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 4 folhas de louro
• 1 fio de oleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 200 g de manteiga sem sal
• 250 g de queijo parmesão de boa marca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a água, o fio do óleo e o sal.

2. 2

   Assim que levantar fervura, jogue o macarrãona panela.

3. 3

   Separe um pirex de vidro, e fatie dentro dele a manteiga, e salpique o queijo parmesão.

4. 4

   Assim que o fetutine estiver al dente, jogue no pirex de vidro o caldo do cozimento, até formar uma pasta, ao se misturar com o queijo e a manteiga, reserve um punhado do queijo parmesão.

5. 5

   Junte a massa aos poucos no pirex sem escorrer, até que ele fique encorpado ao queijo e manteiga.

6. 6

   Salpique queijo por cima, dê uma misturada e sirva.

7. 7

   Esta receita é rápida e muito fácil de fazer, leva aproximadamente 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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