Salada ceasar completa

🥕 Ingredientes

• 1 alface americana
• 3 fatias de pão de forma + 2 colheres de sopa de azeite (ou use croutons já prontos)
• 2 filés de frango (temperados com sal e pimenta-do-reino)
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de salsinha
• 1 colher (chá) de mostarda Dijon
• 1 dente de alho amassado (o gosto do alho fica bem acentuado, e eu adoro, mas se você não gosta, sugiro usar só meio dente de alho)
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/4 de colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes do molho e mexa muito bem com o fouet ou um garfo.

2. 2

   Reserve o molho na geladeira por enquanto.

3. 3

   Grelhe os filés de frango temperados com sal e pimenta-do-reino em um fio de azeite, e depois pique ou desfie-os e reserve.

4. 4

   Para fazer os croutons, tire a casca do pão de forma, jogue o azeite em fios bem fininhos por cima e leve ao forno até ficar crocante (no meu caso foram 15 minutos em temperatura média).

5. 5

   Quando tudo estiver pronto, misture muito bem o alface, o frango desfiado e o molho.

6. 6

   Sirva no prato e por último jogue os croutons.

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