Caponota de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimenta vermelha sem sementes picada
• 3 abobrinhas em tiras finas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
• sal e hortelã a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher de (sopa) de azeite, acrescente o alho e deixe fritar levemente em fogo médio. Acrescente a pimenta, a abobrinha, as passas e refogue,mexendo de vez em quando, até que a abobrinha fique 'al dente'. Retire do fogo, tempere com sal, hortelã e o restante do azeite. Sirva em seguida ou conserve na geladeira em um pote fechado até o momento de servir.

❓ Perguntas frequentes

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