Salada aos pedaços

🥕 Ingredientes

• 300 g blanquet peru sadia light (fatiado)
• 100 g queijo parmesão ralado
• 2 cabeça alface americana
• 1 cebola grande (rodelas)
• 4 tomate italiano (débora) grande
• 2 cenoura ralada
• 150 g palmito juçara (rodelinhas)
• 90 g azeitona verde fatiada
• 50 g alcaparras
• 50 g tomatinhos cereja
• azeite de oliva
• mostarda (molho)
• maionese
• limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na montagem da salada, a cada ingrediente adicionado, o importante é ir prensando, só assim você conseguirá picá-la e servi-la em pedaços!

2. 2

   Em uma travessa retangular ou quadrada, faça uma cama com as folhas de alface, tempere com sal e limão a gosto, aperte.

3. 3

   Espalhe as rodelas de cebola e por cima as rodelas de tomate, aperte.

4. 4

   Nesse momento, tempere com sal, maionese, mostarda e azeite, distribuindo bem sobre os tomates na quantidade que quiser.

5. 5

   Coloque de maneira bem uniforme o palmito, a azeitona e as alcaparras.

6. 6

   Espalhe bem a cenoura ralada nivelando a salada.

7. 7

   Distribua as fatias de Blanquet de Peru, aperte.

8. 8

   Polvilhe o parmesão ralado até cobrir a camada de Blanquet.

9. 9

   Decore com tomatinhos cereja e está pronto para servir.

❓ Perguntas frequentes

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