🥕 Ingredientes
- 300 g blanquet peru sadia light (fatiado)
- 100 g queijo parmesão ralado
- 2 cabeça alface americana
- 1 cebola grande (rodelas)
- 4 tomate italiano (débora) grande
- 2 cenoura ralada
- 150 g palmito juçara (rodelinhas)
- 90 g azeitona verde fatiada
- 50 g alcaparras
- 50 g tomatinhos cereja
- azeite de oliva
- mostarda (molho)
- maionese
- limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Na montagem da salada, a cada ingrediente adicionado, o importante é ir prensando, só assim você conseguirá picá-la e servi-la em pedaços!
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Em uma travessa retangular ou quadrada, faça uma cama com as folhas de alface, tempere com sal e limão a gosto, aperte.
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Espalhe as rodelas de cebola e por cima as rodelas de tomate, aperte.
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Nesse momento, tempere com sal, maionese, mostarda e azeite, distribuindo bem sobre os tomates na quantidade que quiser.
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Coloque de maneira bem uniforme o palmito, a azeitona e as alcaparras.
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Espalhe bem a cenoura ralada nivelando a salada.
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Distribua as fatias de Blanquet de Peru, aperte.
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Polvilhe o parmesão ralado até cobrir a camada de Blanquet.
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Decore com tomatinhos cereja e está pronto para servir.
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