Salada

🥕 Ingredientes

• 2 filés de pescada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 maço de escarola limpa, cozida e picada
• Cebolinha verde a gosto
• 1 xícara de chá de ricota
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres sopa de cebola ralada
• 1 colher sopa de catchup
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os filés de peixe e tempere com pimenta e sal, suco do limão.

2. 2

   A seguir enrole-os e prenda com palito, em uma panela ferva a água com sal e coloque-os para cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Depois deste tempo retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Bater no liquidificador a ricota, iogurte, cebola, catchup, água e a pimenta do reino.

5. 5

   Em uma travessa espalhe a escarola e acrescente o peixe. Por cima distribua o molho, e decore com cebolinha verde.

6. 6

   Deixe na geladeira para gelar até hora de servir.

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