Sagu ao leite condensado

🥕 Ingredientes

• 200 g de sagu
• 2 xícaras de água
• 2 ramas de canela em pau
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite com uma pitada de sal e 2 pedaços de canela.

2. 2

   Após ferver acrescentar o sagu, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Desligar e juntar 3 gemas dissolvidas no leite condensado.

4. 4

   Bater 3 claras em neve.

5. 5

   Incorporar delicadamente, o creme de leite sem soro e as claras ao sagu já frio.

6. 6

   Servir com calda de pêssego, ameixa ou morango picado.

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