Bombocado de assadeira

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos o coco e o queijo que devem ser misturados apenas manualmente no final.

2. 2

   Unte uma assadeira média com muita manteiga.

3. 3

   Despeje a massa do bombocado.

4. 4

   Leve em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que doure.

5. 5

   Retire do forno.

6. 6

   Espere esfriar.

7. 7

   Corte em quadrados pequenos.

8. 8

   Coloque em vasilha tampada na geladeira.

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