Rosquinhas de polvilho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• Leite até dar o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura alta.

2. 2

   Coloque em uma panela 1 colher de sopa de polvilho azedo, a xícara de água o sal.

3. 3

   Deixe cozinhar até essa mistura engrossar.

4. 4

   Tire do fogo, acrescente o óleo vegetal, os ovos e o restante do polvilho.

5. 5

   Acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre, com a mão ou com uma colher grande, até desgrudar da panela e das mãos (colher).

6. 6

   Cuidar para não colocar leite demais, o segredo é mexer e não pôr muito leite.

7. 7

   Molde bolinhas e coloque em uma assadeira (não é preciso untar a assadeira).

8. 8

   Leve para assar.

9. 9

   Quando as rosquinhas estiverem crescidas, baixar a temperatura do forno um pouco (temperatura média alta).

10. 10

    Elas estarão prontas quando começarem a pegar cor dourada.

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