Rosquinhas de aniz espanholas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo (requeijão) de azeite
• 1/4 copo de licor de aniz
• 1 colher de sopa de fermento
• Farinha de trigo até dar o ponto, a massa tem que ficar não muito dura, mas que não grude nas mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os ovos com o açucar, o azeite e o licor de aniz em uma tigela e bater com uma colher de pau.

2. 2

   Acrescentar o fermento e adicionar a farinha de trigo aos poucos.

3. 3

   Quando a massa estiver boa para trabalhar, pegar pequenas bolinhas de massa, fazer uma tirinha com as duas mãos e fechar a rosquinha.

4. 4

   Fritar em óleo mais ou menos quente, virando com cuidado dos dois lados.

5. 5

   Depois de douradinhas, passar no açúcar e servir.

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