🥕 Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícara de açúcar
- 2 colheres de azeite
- 1 1/2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de Nescau
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
- 400 g de coco gelado
- 3 xícaras de açúcar
- 4 claras em neve com 12 colheres de açúcar
- 2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- 2 xícaras de nozes picadas
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de margarina
- 2 latas de creme de leite sem soro (uso Nestlé)
- 15 bombom picados
- 1 xícara de claras
- 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 28 passos concluídos
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Bater as claras em neve com 1 xícaras de açúcar, reserve.
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Bate os ovos com o restante de açucar até ficar bem branquinho, acrescente o azeite, o leite e a farinha.
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Bata mais um pouco.
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Depois misture as claras com royal delicadamente na massa.
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Colocar em uma forma com papel vegetal.
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Asse por 45 minutos à 250º.
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No pão-de-ló de chocolate só acrescentar o nescau, e fazer o mesmo procedimento do branco.
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º recheio - cocada:Leve o coco com o açucar ao fogo até ele ficar bem soltinho (fica meio torradinho). Depois misture com as claras em neve.
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Coloque numa forma com papel alumínio untado com margarina.
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Leve para assar em fogo baixo por uns 40 minutos, até ficar douradinha.
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A forma deve ser do mesmo formato dos bolos.
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º recheio - Leite condensado com nozes:Cozinhe 2 latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.
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Derreta o açúcar, coloque as nozes picadas e a margarina.
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Mexa bem rapidinho e coloque numa bancada untada com margarina.
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Espere esfriar e pizza as nozes caramelada.
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º recheio - creme de leite com bombom:2 latas de creme de leite sem soro (uso Nestlé)
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bombom picados
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Levar ao fogo para aquecer, depois transferir para batedeira, bater bem.
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Se quiser colorir pode adicionar 1 colher de gelatina em pó sem sabor a cor desejada (derretida com 2 colheres água).
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Corte os pão-de-ló ao meio.
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Coloque 1 fatia bolo, umedeça com guaraná, por cima coloque a cocada inteira.
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Outra camada de bolo (intercala as cores um branco e um preto).
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Umedeça com guaraná, espalhe o leite condensado e as nozes carameladas por cima.
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Outra camada de bolo, umedeça com guaraná, coloque o creme de leite e os bombons picados.
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Por ultimo o pão-de-ló umedecido.
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Espalhe o glacê e decore com o bico confeiteiro.
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Leve para gelar por 8 horas.
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Depois é só degustar, fica uma delicia.
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