🥕 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite, cerca de 200ml
- 1 colher (café) de fermento em pó
- óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma tigela ou bacia, misture os ovos, a margarina e açúcar, mexendo bem até ficar um creme homogêneo.
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Depois acrescente a farinha de trigo, mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher de pau alternando os ingredientes secos com o leite.
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Junte por último o fermento em pó.
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A massa ficará firme porém grudando na colher de pau.
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Em seguida enfarinhe uma superfície lisa e coloque a massa sobre essa farinha.
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Polvilhe farinha sobre a massa e sove levemente, acrescentando farinha.
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A massa deve ficar um pouco grudenta nas mãos.
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Tire pedaços da massa para modelar as rosquinhas, para não grudar na hora de formar a rosquinha, passe o pedaço de massa por um pouco de farinha.
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Depois de modeladas, coloque-as em uma superfície lisa e enfarinhada, e reserve.
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Quando estiver terminando, coloque o óleo (em quantidade suficiente para cobrir a rosquinha), para esquentar em uma panela.
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Frite-as e deixe escorrer um pouco a gordura em papel toalha, passe-as ainda quentes pela mistura de açúcar e canela.
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sirva acompanhadas de café, chá, chocolate quente, cappuccino ou uma bebida de sua preferência.
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