Rosquinha (tipo de Os Simpsons)

🥕 Ingredientes

• 45 g de fermento biológico
• 120 ml de água
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 100 g de margarina ou manteiga
• 3 ovos
• 250 ml de água
• 800 g de farinha (aproximadamente)
• 1 pacote de granulado colorido
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 colheres de café de groselha (só se quiser deixar rosinha, senão não precisa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, a água e a farinha e deixe descansar por 20 minutos.

2. 2

   Coloque esta massa (que você deixou descansando) em uma tigela com farinha de trigo, ovo, sal, manteiga, açúcar, água e misture bem.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo em uma tábua, adicione a massa.

4. 4

   Vá apertando e misturando e deixe descansando por 30 minutos.

5. 5

   Agora coloque farinha por baixo e acrescente um pedaço.

6. 6

   Em seguida, vá alisando com um rolo até ficar com a espessura de 1 centímetro.

7. 7

   Recorte com uma tigela de mais ou menos um palmo.

8. 8

   Depois, dentro deste círculo, faça outro círculo com uma tampa de garrafa de água e deixe descansar por 30 minutos.

9. 9

   Repita o processo com toda a massa e frite no óleo morno.

10. 10

    Misture açúcar de confeiteiro, água, as 2 colheres de groselha e o granulado e aplique na rosquinha.

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