Rosquinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 ovo e 1 clara
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 copo de leite morno
• 1/2 copo de água morna
• 1 pitadinha de sal
• 1 sachê de fermento granulado
• 1/3 copo de óleo
• 1 gema para pincelar
• 1/2 queijo minas fresco cortado em palitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente despeje o fermento, acrescente o açúcar, o leite e a água morna, misture para o fermento começar a reagir.

2. 2

   Nessa mistura, coloque o óleo, ovo, a clara e a pitada de sal.

3. 3

   Acrescente a farinha sovando bem até dar o ponto de rosca.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa em uma espessura fina, corte tiras de 3 cm e enrole no queijo cortado em formato de palitos. Pincele uma gema nas rosquinhas.

6. 6

   Deixe crescer e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos.

7. 7

   Passe as rosquinhas em calda de açúcar com água, jogue coco ralado ou açúcar refinado.

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