Cheesecake Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 300 g de bolacha de maisena
• 250 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 4 ovos
• 1 colher de essência de baunilha
• 300 g de creme de ricota
• 200 g de goiabada
• 5 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   triture as bolachas e em seguida adicione a margarina. Monte esta massa em uma forma desmontável de 25 cm e reserve

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o creme de ricota e a essência de baunilha.

3. 3

   Adicione o recheio a massa e leve ao forno por aproximadamente 60 minutos em temperatura baixa (150° C).

4. 4

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

5. 5

   Por fim, prepare a cobertura misturando a goiabada e a água em fogo brando até dissolver e cubra o cheesecake com esse recheio para finalizar e bom apetite!

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