Rosquinha de pinga

🥕 Ingredientes

• 1 copo de açúcar
• 1 copo de óleo
• 1 copo de pinga
• Farinha de trigo o quanto baste para formar uma massa que dê para enrolar
• Erva doce
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o óleo, o açúcar e a pinga em um recipiente.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos, amassando delicadamente até formar uma bola que não grude nas mãos, lisa.

3. 3

   Faça cordões de 0,5 cm de espessura.

4. 4

   Modele as rosquinhas.

5. 5

   Disponha em assadeira untada .

6. 6

   Leve ao forno quente apenas para que sequem sem corar.

7. 7

   À parte, faça um chá bem forte com 1copo de água e 3 colheres de sopa de erva-doce.

8. 8

   Retire as rosquinhas do forno e ainda quentes passe rapidamente pelo chá coado e passe no açúcar cristal.

9. 9

   Deixe as esfriar bem.

10. 10

    Guarde em lata bem fechada, forrada com papel manteiga. Quanto mais tempo permanecerem guardadas, mais macias ficam.

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