Rosca natalina

🥕 Ingredientes

• 60 g de fermento para pão
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 250 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de nozes picadinha
• 100 g de amêndoas picadinhas
• 50 g de castanha do pará picadinha
• 50 g passas
• 50 g de ameixa sem caroço picadinha
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar e no leite morno.

2. 2

   Acrescente o óleo e deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Junte os ovos ligeiramente batidos, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo.

4. 4

   Amasse em superfície e deixe descansar (coberta) até dobrar de volume.

5. 5

   Divida a massa em 2 partes (2 roscas).

6. 6

   Abra com um rolo em superfície polvilhada.

7. 7

   Faça um creme com a margarina e o açúcar e espalhe sobre a massa aberta.

8. 8

   Polvilhe as frutas misturadas por toda superfície.

9. 9

   Enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 dedos.

10. 10

    Coloque em forma untada e polvilhada.

11. 11

    Asse em forno pré - aquecido a 180°, até corar.

12. 12

    Enquanto isto faça a calda, levando todos os ingredientes ao fogo até iniciar fervura.

13. 13

    Desligue o forno e regue a rosca com a calda.

14. 14

    Volte com as roscas ao forno desligado por mais 5 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)