🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 50 g de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo de leite a temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 3 copos de farinha de trigo
- Azeite
- Açúcar cristal
- Queijo, presunto, nozes picadas grosseiramente
- Ou queijo com goiabada
- Ou frutas cristalizadas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Dissolva em 1 tigela o fermento no açúcar.
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Misture o leite, os ovos, a manteiga e o sal.
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Coloque a farinha.
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O ponto é uma massa feia e grudenta, deve ser mexida com colher.
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Não é necessário colocar a mão.
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Deixe descansar na tigela.
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O tempo de descanso é medido colocando em um copo com água uma colherada pequena da massa que irá direto para o fundo.
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Quando ela boiar acabou o tempo de descanso da massa.
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É muito rápido mesmo.
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Então acrescente o recheio a massa misturado.
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Coloque em assadeira de pudim (terá o formato de rosca) untada e enfarinhada.
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Pincele com gema e um fio de azeite.
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Asse em forno médio, pré-aquecido até dourar.
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Se quiser enfeite (antes de assar) com pedacinhos de nozes.
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