Rosca dona Mafalda

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de banha de porco ou óleo
• 1 pitada de sal
• 1 copo e 1/2 (requeijão) de água
• Cerca de 1 kg de farinha
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o sal.

2. 2

   Coloque a manteiga, a banha ou óleo e o açúcar com o fermento já dissolvido com o sal.

3. 3

   Quebre os ovos em uma tigela à parte, dê uma misturada e coloque com a mistura.

4. 4

   Junte a água e misture todos os ingredientes.

5. 5

   Depois coloque a farinha até desgrudar da mão.

6. 6

   Esta mistura tem que ser feita à noite, deixar em uma tigela coberta até o outro dia cedo, quando ela vai estar crescida, pronta para cilindrar.

7. 7

   Divida a massa ao meio antes de cilindrar, faça 2 roscas.

8. 8

   Cubra e deixe crescer durante1 hora mais ou menos, se o tempo estiver quente.

9. 9

   Asse durante uns 45 minutos, mais ou menos, em forno brando.

10. 10

    Misture o açúcar com o leite e passe na rosca depois de assada.

11. 11

    Leve ao forno para secar durante uns 5 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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