Maminha com alho

🥕 Ingredientes

• 3 cabeça de alho (cerca de150 g)
• 1 kg de maminha cortada em bifes grossos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os dentes de alho e bata com o sal e o azeite, no mixer ou liquidificador, até formar uma pasta.

2. 2

   Com a pasta tempere os bifes até eles ficarem bem cheios de alho.

3. 3

   Reserve mais ou menos 1/3 da pasta para utilizar depois.

4. 4

   Deixe descansar por ao menos 10 minutos para pegar o sabor.

5. 5

   Quando for fritar o bife passe mais um pouco da pasta de alho com a ajuda de uma colher.

6. 6

   Asse os bifes em uma churrasqueira, churrasqueira elétrica, na frigideira ou no grill.

7. 7

   Sirva com arroz e salada.

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