Rosca doce com coco

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina s/ sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3/4 xícara de (chá) de leite morno
• 1 envelope fermento biológico seco
• Cerca de 2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1/2 pacote de coco ralado
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma bacia o fermento com o açúcar, o leite e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

2. 2

   Junte os demais ingredientes e aos poucos o restante da farinha de trigo. Sove bem a massa até obter uma massa lisa e macia que solte das mãos.

3. 3

   Cubra e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

4. 4

   Após ter crescido a massa, sove mais um pouco, divida a massa em duas partes, pegue uma parte abra com um rolo, faça tipo um "minhocão" una as pontas fazendo um círculo.

5. 5

   Coloque em uma forma de buraco no meio untada com um pouco de óleo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa (fazendo mesmo processo da 1° parte, abrindo com rolo).

6. 6

   Deixe descansar mais um pouco até crescer a massa, cerca de 30 minutos.

7. 7

   Pincele uma gema sobre a massa e leve ao forno moderado até que asse.

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