Rosca deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 45 g de fermento biológico
• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 500 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de água
• 1/1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de maizena
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche no leite o açúcar e o fermento, deixe descansar 5 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente a margarina, os ovos e a farinha de trigo, amassando até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela o coco, a água, o leite, a maizena, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar.

4. 4

   Retire e deixe esfriar.

5. 5

   Abra a massa em um retângulo, espalhe o recheio e as uvas passas.

6. 6

   Enrole como um rocambole pelo lado mais largo, feche formando uma rosca.

7. 7

   Com uma tesoura faça alguns cortes.

8. 8

   Pincele com a gema, salpique o açúcar.

9. 9

   Coloque em assadeira polvilhada com farinha e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.

10. 10

    Leve para o forno moderado.

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