🥕 Ingredientes
- 2 copos de leite integral
- 1 ovo
- 1/2 copo de óleo
- 4 colheres (sopa) de açucar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico
- pedaços de goiabada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
No liquidificador adicione o leite, ovo, óleo, açúcar, sal e fermento.
-
Bata por 2 minutos.
-
Coloque 2 copos de farinha e vá batendo.
-
Coloque mais um copo de farinha, e a massa vai ficando mais grossa e pesada.
-
Despeje tudo em um recipiente grande e vá adicionando a farinha e mexendo com as mãos.
-
O ponto ideal é quando a massa está desgrudando dos dedos.
-
Use no máximo 1 kg de farinha entre todo o processo do liquidificador e amasse com as mãos, não precisa sovar ou mexer muito.
-
Cubra a massa com pano de prato e deixe descansar por 1 hora, vai dobrar de tamanho.
-
Depois divida a massa em 3 partes , abra com o rolo e faça como uma trança ou no formato de croissant.
-
Coloque pedaços de goiabada no meio da massa, e englobe-os com a própria massa.
-
Unte uma assadeira e coloque as roscas pra crescer já na assadeira por mais 1 hora ou até dobrar de tamanho.
-
Pincele gema de ovo com açúcar e leve ao forno médio (180º C a 200º C) por 1 hora aproximadamente ou até assar e ficar dourada.
Seja o primeiro a comentar!