Bolinho de polvilho doce com erva-doce

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de girassol
• 1 colher rasa (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 pacote de 500 g de polvilho doce
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de erva-doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com o óleo e escalde o polvilho.

2. 2

   Adicione os outros ingredientes um a um e mexa bem até obter uma massa.

3. 3

   Quando esfriar, sove a massa com as mãos até ficar homogênea e lisa.

4. 4

   Coloque essa massa em um saco de confeitar e faça biscoitos compridos ou do tamanho desejado sobre uma assadeira de silicone ou untada.

5. 5

   Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente com cuidado para não queimar.

6. 6

   Para manter crocante, depois que esfriar, guarde em compotas de vidro fechadas.

❓ Perguntas frequentes

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