Rosca de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 tabletes de fermento (30g)
• 200 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa bem cheia de margarina (150g)
• Trigo sem fermento até dar ponto (cerca de 650g)
• 150 g de oo ralado (umidecido e adoçado)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia dissolva o 2 tabletes de fermento no leite morno.

2. 2

   Após misture a margarina, o açucr e os ovos.

3. 3

   Mexa bastante até ficar bem dissolvido.

4. 4

   Em seguida acrescente o coco deixano uma pequena quantidade para povilhar sobre as roscas.

5. 5

   Acrescente aos pouco a farinha de trigo até obter uma massa elástica que desgrude das mãos.

6. 6

   Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos.

7. 7

   Abra a massa e enrole pequenas roscas.

8. 8

   Unte uma fôrma com óleo e coloque as rosca, pincele com a gema de ovo e povilhe um pouco de coco sobre cada rosca.

9. 9

   Preaqueça o forno por 15 min em 295º e asse até fiar bm moreninha.

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