Rosca d'água

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• Cerca de 500 g de farinha de trigo (peneirada)
• 1 xícara (sopa) de açúcar refinado
• 1 pacote de 100 g coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes do recheio até virar uma farofa, reserve.

2. 2

   Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture.

3. 3

   Acrescente os outros ingredientes em ordem, a farinha deve ser colocada até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Coloque em uma tigela água morna o suficiente para que cubra a massa, coloque a massa em um pano de prato.

5. 5

   Faça uma trouxinha com espaço para a massa crescer, coloque na tigela por cerca de 20 minutos ou até que a massa suba.

6. 6

   Escorra bem a água, retire a massa do pano e jogue a massa sobre uma superfície polvilhada com açúcar refinado.

7. 7

   Corte a massa em 2 (rende 2 roscas), enrole, abra, recheie, feche, corte ao meio e trance (o reheio que cair na mesa jogue por cima da rosca).

8. 8

   Fazer o mesmo com a outra parte da massa.

9. 9

   Coloque em forma de buraco (pequena como para pudim) deixe crescer e asse em forno médio ate que ela doure, depois de pronto jogue a calda (ferver os ingreddientes até engrossar).

10. 10

    A massa fica bem leve e a rosca bem molhadinha.

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