Rosca da Vovó

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento de pão
• 1 xícara (chá) de água morna
• Um pouco de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (café) de erva-doce
• 50 g de ameixas pretas picadas
• Doce de laranja
• Uva passas (um pouquinho)
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo, o suficiente para amassar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento na água, com o açúcar e um pouco de farinha e deixe crescer. Depois de crescido, colocar o leite, o açúcar, a margarina, os ovos, a erva-doce, as ameixas picadas, o doce de laranja (se quiser), uva passas e o sal.

2. 2

   Mexer bem e colocar aos poucos a farinha de trigo até que dê para sovar.

3. 3

   Depois faça tranças e deixe crescer.

4. 4

   Em um copo coloque água e uma bolinha de massa, depois que a bolinha subir, esperar 1 hora para levar para assar.

5. 5

   Depois de assada, e quase pronta ainda no forno, passar uma calda grossa feita com açúcar cristal e um pouquinho de água.

6. 6

   Deixe mais um pouco para secar a calda e está pronta.

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