🥕 Ingredientes
- 500 g de massa para pastel
- 350 g de presunto
- 350 g de mussarela
- 1 pote de requeijão
- 1 caixa de polpa de tomate (520 g)
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pitada de manjericão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Desenrole a massa aos poucos e recheie com o requeijão, o presunto e a mussarela (não deixe sobrar espaço nas laterais da massa para ficar um rolo uniforme).
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Para facilitar, conforme você for recheando, já enrole o lado com recheio formando um novo rolo (não se esqueça de eliminar o plástico na hora de enrolar).
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Depois de fazer o "rolo", deixe gelar por 15 minutos.
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Uma massa de 500gr rende em média 2 rolos de 6 cm de diâmetro.
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Em uma panela com um pouco de óleo, coloque o alho e a cebola.
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Adicione o tomate, o caldo de carne e a azeitona.
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Refogue por 5 minutos.
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Coloque a polpa de tomate, misture o ingredientes e tampe a panela.
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Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
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Desligue o fogo, coloque o manjericão e misture.
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Corte o rondele com aproximadamente 1,5 cm de largura cada.
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Em um refratário, forre o fundo com uma camada de molho, coloque uma camada de rondele e molho.
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Repita esse processo até cobrir a forma finalizando com o molho.
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Coloque no micro-ondas em potência média por 10 minutos ou até a massa ficar macia.
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Sirva com um bom vinho seco. Bom apetite!
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