Rolinhos da Alegrinha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 200 g de mussarela ralada
• Manjericão fresco
• 3 tomates picados
• Sal, pimenta e azeite
• 100 g de queijo tipo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra as fatias de pão com um rolo de macarrão até que fiquem bem fininhas.

2. 2

   Retire a casca delicadamente com a ponta de uma faca, bezunte com azeite, recheie com a mussarela, o tomate picadinho, sem casca ou semente e o manjericão picadinho. Enrole cuidadosamente como uma panqueca.

3. 3

   Distribua em uma refratária untada com azeite, cubra cada rolinho com o queijo parmesão.

4. 4

   Leve ao forno para gratinar.

5. 5

   Sirva com um bom vinho tinto.

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