Pão de calabresa e provolone

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 60 g de fermento biológico
• 200 ml de água
• 100 ml de óleo
• 1 colher de sal
• 1 cebola
• 40 g de orégano
• 3 calabresas defumadas
• 400 g de provolone fatiados
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, o óleo e a água.

2. 2

   Junte o sal e os 2 ovos e mexa até dissolver todos juntos.

3. 3

   Acrescente 700 g de farinha até dar o ponto, deixe descançar por 1 hora.

4. 4

   Abra a massa e deixe ela bem fina.

5. 5

   Recheie com a calabresa defumada em fatias finas, a cebola bem fina e o provolone.

6. 6

   Polvilhe com orégano, enrole como um rocambole, deixe descançar por 30 minutos.

7. 7

   Pincele com as gemas e leve ao forno por 35 minutos.

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